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BIENVENIDOS a la Segunda Muestra de MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA
- El próximo 1 de octubre, desde las 11:00h hasta las 19:00h, tendrá lugar el SEGUNDO MERCADO ECO que se celebra en Salamanca… ¿a que no te lo vas a perder?
- El MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA será la ocasión perfecta para disfrutar de un día de ocio diferente, muy participativo, de actividades en familia con: talleres, degustaciones, visitas y charlas informativas.
- Una estupenda OPORTUNIDAD PARA CONOCER, de primera mano, A LAS PERSONAS QUE CULTIVAN Y ELABORAN EN ECOLÓGICO en la provincia de Salamanca… ¡y apoyarles consumiendo sus exquisitos productos!
- Un mercado de PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE CALIDAD CERTIFICADA. Todos producidos en nuestra tierra.
- En el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA somos ECOlógicos, somos SOStenibles y trabajamos conservando nuestra tierra, porque tiene mucho -y muy bueno- que ofrecer… ¡te vamos a sorprender!
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MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA.
- ¿Cuándo? el 1 de octubre, entre las 11:00h y las 19:00h.
- ¿Dónde? en el CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL LORENZO MILANI, en el Camino de los Frailes, 3, 37193 -CABRERIZOS- (Salamanca)
ACTIVIDADES PARA TODOS LOS PÚBLICOS
1 de octubre de 2022
Horario del MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA : desde las 11 de la mañana hasta las 7 de la tarde.
11:00 h. INAUGURACIÓN del evento a cargo de personalidades públicas.
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-ACTIVIDADES PARA DISFRUTAR en el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA-
Camión Bar-restaurante
12:00 h. Cata de aceites ecológicos. Jesús Ángel Blanco. Productor y elaborador de aceite Soleae. Aforo limitado, inscripción directamente en el mercado.
A partir de 13:00. Degustación de tapas elaboradas con los productos ecológicos del mercado a cargo de Encarna Redondo de Setalandia (Puerto de Béjar).
A distintas horas del día: Animación de calle: Circo, malabares, zancudos, pasacalles…..
Durante toda la jornada: Bar con menú ecológico.
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-TALLERES PARA TODOS LOS PÚBLICOS en el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA-
Se realizarán durante toda la jornada según se vayan completando grupos (10-15 personas), previa inscripción directamente en el mercado.
1- HUERTO ECOLÓGICO
Reconocimiento de cultivos, recolección, taller de los sentidos y siembra en maceta.
2- ANILLAMIENTO DE AVES
Captura de pájaros con redes adecuadas para anillamiento, identificación y estudio.
3- ESCUELA DE ANIMACIÓN DE TIEMPO LIBRE
Juegos cooperativos para niños ambientados en alimentos ecológicos de proximidad.
4- TALLER DE PERCUSIÓN
Latir el corazón a ritmo de Samba, Bomba Puerto Rico…
5- VISITAS GUIADAS
Al centro de recuperación de fauna, mariposario y hotel de insectos.
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-JORNADAS TÉCNICAS para consumidores en el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA-
16:30 h. Presentación de la Asociación de productores ecológicos de Salamanca (ASOESA).
16:40 h. Huerta Molinillo, una iniciativa de Soberanía Alimentaria en el centro de Burgos. Fiorina Fazio.
17:40 h. Mesa de experiencias en torno a la producción ecológica:
- “El reto de producir fruta en la Sierra de Béjar”. Omar Muñoz, Ecolagunilla. Lagunilla (Salamanca).
- “De la oveja churra al queso con Denominación de Origen y en las Arribes del Duero”. Alonso Santos, Queso La Faya. Fariza de Sayago (Zamora).
- “Innovación y compromiso con el Medio Rural”. Loli Sánchez, Aceiteros del Águeda S.A.T.. Ahigal de los Aceiteros (Salamanca).
- “Posibilidades de comercialización y transformación de productos ecológicos”. José Daniel Custodio Sánchez, Fitoterapeuta de Herbodietética Salamanca Natura Salamanca.
- “El compromiso con el entorno y sus productos valorado en los Campeonatos de Cocina: 2ª en Castilla y León-2020 y finalista en Nacional-2021”. Sara Cámara Fernández, Jefa de Cocina Rte. Casa Pacheco. Vecinos (Salamanca).
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¿CÓMO INSCRIBIRTE PARA PARTICIPAR EN LAS ACTIVIDADES?
Las actividades se realizarán durante toda la jornada… a medida se vayan completando los grupos (de 10-15 personas máx).
¿Cómo puedes inscribirte en las actividades del MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA?¡Es muy sencillo!: te puedes apuntar directamente cuando nos visites en el mercado.
MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA.
- ¿Cuándo? el 1 de octubre, entre las 11:00h y las 19:00h.
- ¿Dónde? en el CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL LORENZO MILANI, en el Camino de los Frailes, 3, 37193 -CABRERIZOS- (Salamanca)
En el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA contamos con la presencia de inmejorables profesionales especializados en la producción ecológica.
Emprendedores de lo sostenible, lo natural, lo orgánico… de lo esencial. Personas que producen en ecológico y que estarán encantados de recibirte y contarte, cara a cara y con la mejor disposición, todos sus procesos.
…Porque ahora, más que nunca, se hace necesaria la comunicación “real” y en el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA sabemos que esta comunicación hay que mantenerla desde la sostenibilidad, la curiosidad y el respeto más profundos, tanto entre nosotros como con el medio ambiente.
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PARTICIPANTES en el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA
✔ ACEITEROS DEL ÁGUEDA (Aceite de oliva)
✔ AQ5 ACEITE ECOLÓGICO (Aceite de oliva)
✔ BODEGAS PERAHIGOS (Vino)
✔ COOP. DE TERNERA BAJO TORME. AÑOVER DE TORMES (Carne de ternera)
✔ ECOHUERTA LA CHARRITA (Hortalizas)
✔ ECOLAGUNILLA (Fruta)
✔ JAVIER REDERO (Fruta)
✔ LA TAHONA DELICATESEM (Pan)
✔ LEO CUBILLO (Hortalizas)
✔ MANJARES DE OLLEROS (Huevos)
✔ NEATHEA (Cosmética y alimentación con leche de burra)
✔ NURI NATURA (Hortalizas)
✔ PIENSOS BIBE (Piensos)
✔ PUENTESAN SOCIEDAD COOPERATIVA (Hortalizas)
✔ QUERCUS (Hortalizas)
✔ SOLEAE (Aceite de oliva)
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En el MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA contaremos, además, con la presencia de dos invitados de la provincia de Zamora:
✔ POLLOS EL ESPOLÓN (Venialbo)
✔ QUESOS LA FAYA (Fariza de Sayago)
¿Quieres conocer más sobre nuestros productores ecológicos?
¡Atento a nuestras redes sociales!
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¿Te gustaría participar? Rellena los campos de la siguiente ficha pdf (descarga AQUÍ la ficha) y envíanosla a info@mercaecosalamanca.es
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MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA.
- ¿Cuándo? el 1 de octubre, entre las 11:00h y las 19:00h.
- ¿Dónde? en el CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL LORENZO MILANI, en el Camino de los Frailes, 3, 37193 -CABRERIZOS- (Salamanca)
MERCADO ECOlógico! de SALAMANCA.
- ¿Cuándo? el 1 de octubre, entre las 11:00h y las 19:00h.
- ¿Dónde? en el CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL LORENZO MILANI, en el Camino de los Frailes, 3, 37193 -CABRERIZOS- (Salamanca)
Puedes ponerte en contacto con nosotros por teléfono, llamando al (+34) 923 423 118 ; o por e-mail: info@mercaecosalamanca.es